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维生素A的好处有什么?维生素A对人体有什么作用?[图]

发布时间:2019-10-12 22:46:27

生活中许多食材中都含有维生素A,维生素A对人体有很重要的作用,维生素A包括维生素A1和维生素A2,一般说得维生素A是活性比较高的维生素A1,属于脂溶性维生素,那么维生素A的好处有什么?维生素A对人体有什么作用?下面为大家介绍。

1、维生素A的作用

(1)维护视力

维生素A对于眼睛的作用很大。维生素A可以帮助眼睛适应黑暗,帮助视力的恢复,对于视力下降、眼睛疲劳的人来说很重要,需要多加补充。

(2)泪液分泌

维生素A可以促进泪液的分泌,防止我们患上干眼症、夜盲症等疾病。眼睛经常感到干涩、难受的人也应该多补充维生素A。

(3)增强免疫力

维生素A可以促进骨细胞加速合成,使得我们的骨骼部分更加坚固强健。维生素A还能够提高人体的免疫能力,使身体更加强壮,不易染病,帮助预防癌症等疾病的侵扰。

2、含维生素A的食物

含有维生素A的食物有很多,比如动物肝脏、鱼类,鸡蛋、牛奶等等。由于胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,因此多吃富含胡萝卜素的食物也能起到补充维生素A的效果。

3、补充维生素A怎么吃

维生素A是脂溶性维生素,即维生素A容易溶于脂肪,因此在吃富含维生素A的食物时可以选择和肉类一起烹饪,或者多放一些油,增加维生素A的溶解,使得人体便于吸收。

4、缺乏维生素A的原因

1、维生素A摄取不足

食品中的维生素A或胡萝卜素摄取不足可导致原发性缺乏。因为富含维生素A的动物性食物摄取量较少;季节性因素如南方夏季炎热蔬菜生长较少,冬季北方寒冷蔬菜不长;消化不粘及消化吸收功能障碍等,都可导致维生素A摄取不足。此外不良的饮食习惯,如偏食、患病后较长时间禁食,也是造成维生素A摄入不足的原因。

2、维生素A吸收障碍

当出现消化系统疾病时,导致胃肠功能出现紊乱,影响了维生素A和胡萝卜素的吸收。蛋白质-能量营养不良时维生素A吸收也会受到影响。此外如果长期摄入矿物油(如液体石腊等)、新霉素及氨甲喋呤等药物同样也会影响机体对维生素A的吸收。

3、身体缺锌

身体缺锌可导致与维生素A结合的前白蛋白及维生素A还原酶都降低,最终可引起维生素A不能被机体吸收利用而直接排出体外,同样可以导致身体发生维生素A缺乏症状。

4、肝脏疾病

人体内90%-95%的维生素A储存在肝脏中,因此在身体发生肝脏疾病时,可发生因维生素A储存减少而导致缺乏。

5、消耗性疾病

消耗性疾病会使维生素A利用增加。如慢性呼吸道感染性疾病、迁延性肺炎、麻疹等,可导致身体中储存的维生素A过度消耗而补充不及时,引起维生素A缺乏。

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